Layanan pengiriman kotak makan siang kari Malaysia di Kota Damansara
togel

Layanan pengiriman kotak makan siang kari Malaysia di Kota Damansara

Bahkan melalui gambar di layar komputer, saya bisa membayangkan betapa harumnya makanan kotak dari Curried. Dengan nasi putih yang lembut, sayuran hijau, dan kari merah-oranye, makanannya terlihat menggiurkan.

Tapi makanan enak sering kali datang dengan cerita, jadi saya memutuskan untuk melihat bagaimana Curried muncul. Saya tidak kecewa.

“Untuk memberi tahu Anda bagaimana Curried dimulai, saya harus kembali ke tempat semuanya dimulai dan itu sangat berakar pada banyak tradisi keluarga,” kata V. Sanjeev Kumar (Sanjeev), pendiri dan direktur pelaksana Curried .

Cerita dimulai dengan Deepavali, festival cahaya. Seperti banyak orang lain, Sanjeev dan keluarganya menghabiskan Deepavali berkumpul dengan teman dan kerabat untuk merayakan perayaan dengan kembang api dan makanan.

Ketika Sanjeev masih muda, ibunya akan menjadi orang yang memasak untuk semua orang, menghabiskan waktu berhari-hari sebelumnya untuk menyiapkan bahan-bahannya.

Layanan pengiriman kotak makan siang kari Malaysia di Kota Damansara
Kotak bento dan mangkuk dari Curried / Image Credit: Curried

“Meskipun selalu ibuku yang memasak, saudara-saudaraku dan aku selalu membantunya di dapur,” Sanjeev berbagi. “Semakin tua, ibu saya perlahan mengalami kesulitan berdiri untuk waktu yang lama. Saat itulah saya dan saudara laki-laki saya mengambil alih dapur sementara para wanita (istri dan kakak) yang semuanya adalah koki hebat memutuskan untuk bergabung dengan ibu dan memerintah kami di sekitar.”

Ayah Sanjeev sedikit lebih lepas tangan dalam memasak, tetapi anggukan persetujuannya membawa banyak bobot. Dia juga akan selalu memberi tahu Sanjeev, “Kita harus membuka restoran suatu hari nanti!”

Dan itu adalah awal dari ramalan yang terpenuhi dengan sendirinya.

Impian ayah dan anak

Suatu hari di awal tahun 2021, Sanjeev memutuskan dia ingin melakukan sesuatu yang dia sukai, yaitu memasak.

Ayahnya, yang seorang pengusaha, mendukung gagasan itu. Mereka berencana membuka restoran India Malaysia yang menyajikan hidangan yang menggunakan resep keluarga mereka sendiri.

“Saya berminggu-minggu merencanakan, membuat konsep, dan membuat rencana bisnis restoran,” Sanjeev berbagi. “Saya ingat betapa bersemangat dan bersemangatnya saya dan ayah saya, menyelesaikan anggaran dan lokasi untuk restoran hanya seminggu sebelum dia tiba-tiba meninggal pada 5 April 2021.”

Dia melanjutkan, “Saya ditinggalkan dalam limbo ketika saya kehilangan pasangan, mentor, penasihat, dan lebih dari segalanya, saya kehilangan cinta saya. Acha. Ayah saya dan saya sangat dekat, dan saya selalu pergi kepadanya untuk meminta nasihat tentang apa pun yang saya lakukan. Ketika dia tidak ada lagi, saya merasakan kekosongan yang tidak bisa dijelaskan.”

Setelah berminggu-minggu kesedihan dan dukungan dari istrinya, Sanjeev memutuskan untuk mengejar proyek terakhir yang dia kerjakan bersama ayahnya—Curried.

Curried Bento / Kredit Gambar: Curried

Namun, itu berada di puncak pandemi, yang menimbulkan banyak ketidakpastian. Sanjeev melihat banyak restoran gulung tikar.

Namun seorang teman dekatnya memperkenalkan konsep dapur awan. Sanjeev menyadari memulai bisnis e-commerce akan menurunkan risiko dan membantunya membangun reputasi terlebih dahulu sebelum membuka toko fisik. Selanjutnya, modal yang dibutuhkan untuk bisnis e-commerce akan lebih rendah.

Jadi, dia mendekati beberapa operator di Klang Valley dan mendarat di Foodle, yang juga menawarkan layanan makan di tempat, untuk memulai mimpinya menjalankan restoran bata-dan-mortir.

Apa yang ada di menu?

Sanjeev mulai mengerjakan menu kari dari dapur ibunya, yang memiliki pro dan kontra.

“Ibuku adalah orang yang suka mengontrol dalam hal dapurnya, dan dia selalu harus melakukannya dengan caranya sendiri!” Sanjeev mengungkapkan.

Dia ingat memiliki spatula di satu tangan dan pena di tangan lain untuk berjaga-jaga jika ibunya memutuskan untuk menambahkan bahan tertentu.

Menurut Sanjeev, ibunya skeptis pada awalnya, tetapi setelah peluncuran Curried, dia telah memberinya persetujuan (serta komentar tentang cara meningkatkan hidangan).

Sementara menu dirancang olehnya dengan umpan balik dari keluarganya, logo, desain, dan situs web Curried dibuat oleh Sanjeev sendiri.

Kembali ke menu, saya terkejut menemukan beberapa hidangan unik yang memasukkan unsur non-India seperti mantou.

Goreng mantou dari Curried Box / Kredit Gambar: Curried

“Hari ini, kari benar-benar beragam,” Sanjeev beralasan. “Anda dapat menemukan kari di hampir setiap negara. Bagi saya, Curried sedang dalam perjalanannya untuk menghadirkan cita rasa Curried kepada pelanggan dari seluruh dunia.”

Tapi untuk saat ini, Curried terutama menawarkan masakan India Malaysia yang akrab dengan Sanjeev.

Beragam rasa

Setelah memulai Curried di cloud kitchen, dia menyadari betapa mudahnya pedagang seperti dirinya dapat memulai bisnis F&B mulai dari RM30K.

“Dan yang menarik, saya tidak terbatas pada satu brand virtual F&B saja,” jelasnya. “Faktanya, saya memiliki lima merek F&B yang saat ini beroperasi di dapur cloud saya dan ditangani oleh satu hingga tiga staf dapur.”

Curried masih menjadi merek “pilar” Sanjeev, tetapi ia juga secara bersamaan mengoperasikan beberapa merek lain, yaitu:

  • Curried Express, bagian dari Curried yang melayani audiens dengan anggaran lebih rendah;
  • Tempat Nasi Lemak itu, yang didedikasikan untuk menyajikan nasi lemak dan hidangan terkait seperti burger nasi lemak;
  • Makan Hall, di mana pelanggan dapat membeli penawaran Curried dan That Nasi Lemak Place untuk menghemat biaya pengiriman.

Sanjeev juga sedang mengerjakan merek lain bernama CheekyWrap yang menyajikan berbagai bungkus, yang akan segera diluncurkan di lokasi keduanya.

Sebagian besar pelanggannya adalah mereka yang mencari makanan yang nyaman dan sehat. Sanjeev menyebut pelanggan ini “mereka yang terburu-buru untuk kari”.

Curried juga melayani katering untuk tempat kerja atau acara / Kredit Gambar: Curried

Selain pelanggan individu, Curried menyediakan layanan katering untuk perusahaan yang menawarkan makanan untuk karyawan mereka juga.

Berlari ke depan

Rencana Sanjeev untuk Curried sama sekali belum selesai. Selain membuka setidaknya lima hingga 10 gerai di Lembah Klang pada tahun 2023, ia bertujuan untuk memiliki Curried di semua pusat perbelanjaan besar di masa depan.

Dia juga berharap untuk meluncurkan lebih banyak item menu, khususnya bagian untuk “Curries of the World,” yang akan menampilkan hidangan kari yang berbeda dari seluruh dunia.

“Meskipun saya telah menjalankan bisnis sendiri dengan tim Curried kecil saya, itu selalu menjadi ide dan impian ayah dan anak,” Sanjeev, yang sekarang menjalankan bisnis sebagai pekerjaan tetapnya, berbagi.

Meskipun Sanjeev mengambil langkah pertamanya menjadi pengusaha makanan dengan melihatnya sebagai “proyek terakhir” dengan ayahnya, itu sebenarnya menjadi yang pertama dari banyak yang akan datang.

  • Pelajari lebih lanjut tentang Kari di sini.
  • Baca lebih banyak artikel yang kami tulis tentang startup Malaysia di sini.

Kredit Gambar Unggulan: V. Sanjeev Kumar, pendiri dan direktur pelaksana Curried

Bagaimana tidak, pasaran yang satu ini telah ada di Indonesia sejak awal tahun 90-an hingga selagi ini. Memiliki jam kerja yang memadai lama membuat pasaran sydney prize jadi maju dan paling banyak peminatnya di Indonesia. Lantaran pasaran yang satu ini udah resmi di akui wla atau badan pengawas pertogelan dunia. Sehingga bagi siapa saja yang memainkan togel singapore ini pastinya aman.