Ketika Pei Ying mulai membuat olesan di rumah, dia tidak pernah menyangka ayahnya akan mendorong usaha bisnis.
Tetapi menjadi seorang pengusaha sendiri, itulah yang dia lakukan.
Setelah berbulan-bulan bereksperimen dengan resep, dia akhirnya percaya diri untuk memulai merek dengan ayahnya di sisinya.
Bersama-sama, mereka meluncurkan Jiang Malaysia (Jiang), bisnis rumahan yang menjual selai dan selai artisanal yang baru dibuat berdasarkan pesanan.
Menyebarkan resep keluarganya ke mana-mana
Sebagai orang yang sadar kesehatan, Pei Ying sangat menyadari aditif, pengawet, dan pengemulsi yang terkandung dalam sebagian besar olesan komersial.
“Meskipun bahan-bahan tersebut mungkin tidak berbahaya bagi tubuh manusia jika dikonsumsi dalam jumlah kecil, saya tetap sadar bahwa penggunaan jangka panjang dapat menyebabkan bahaya.”
Dia terlihat tinggi dan rendah untuk olesan buatan sendiri, tetapi itu tidak disukainya atau letaknya terlalu jauh.
Jadi dia memutuskan untuk menyingsingkan lengan bajunya dan kembali ke dapur.
Pei Ying memulai dengan membuat penyebaran Pandan Kaya, favorit orang Malaysia. Resep yang dia gunakan tidak tertulis di buku atau di situs web. Sebaliknya, itu adalah lisan yang diturunkan dari generasi ke generasi di keluarganya.
Dan siapa yang lebih baik untuk menguji produk daripada kerabatnya sendiri, bukan? Begitu dia mendapat lampu hijau dari mereka, dia mulai bereksperimen dengan rasa yang lebih baru seperti Earl Grey Milk Spread dan Salted Egg Spread.
“Itu adalah sukses besar dalam keluarga dan semua orang mulai memesan dari saya secara pribadi,” Pei Ying berbagi.
Kemudian ayahnya mengatakan sesuatu yang akan mengubah jalan hidupnya: “Pei Ying, lain kali tidak harus menjadi bankir. Buat saja spread untuk mencari nafkah.
Dan itu adalah momen bola lampu untuk pertunjukan sampingan.
Sadar akan apa yang mereka sebarkan
Jiang adalah pengucapan dari karakter Tionghoa 酱 yang berarti selai, olesan, atau saus. Itu juga melambangkan resep tradisional China dari produk pertama mereka, Pandan Kaya Spread.
Sementara beberapa orang mungkin berpikir nama itu membatasi audiens merek, Pei Ying meyakinkan bahwa itu bukan halangan. Merek tersebut masih mendapat dukungan dari pelanggan dari berbagai latar belakang.
Plus, itu juga merupakan anggukan yang bagus untuk warisan budayanya.
Disampaikan seperti seorang pengusaha sejati, Pei Ying berbagi bahwa merek tersebut menghargai transparansi dan memastikan pelanggan dapat mengonsumsi produk mereka tanpa khawatir.
“Produk kami cocok untuk semua orang. Apakah mereka bayi, ibu hamil, atau pasien medis. Kami tidak menggunakan bahan kimia, produk sampingan hewan, atau bahan alkohol apa pun.”
Merek sangat berkomitmen pada hal di atas sehingga mereka memiliki peralatan terpisah untuk proses produksi. “Untuk memberikan ketenangan pikiran kepada teman-teman Muslim kita,” jelasnya.
Mencoba untuk tidak menyebarkan dirinya terlalu kurus
“Bagi saya, yang paling vital [aspect of an] Bisnis F&B adalah kualitas produk. Apapun yang masuk ke dalam tubuh manusia harus dijaga dengan baik,” kata perempuan berusia 28 tahun itu.
Dengan mengingat hal itu, Jiang memiliki proses kontrol kualitas yang terperinci.
Selain dari Pandan Kaya Spread, rasa lainnya melalui proses R&D dan dicicipi sebelum diluncurkan di toko mereka. Para pendiri juga memilih sendiri setiap bahan untuk jaminan kualitas.
Spread membutuhkan minimal tiga hari untuk diproduksi dari awal. Jiang memasukkan pesanan ke dalam dua hari produksi yang ditentukan dalam seminggu (Rabu dan Jumat).
Pelanggan kemudian akan menerima spread mereka melalui layanan kurir. Namun, produk berbahan dasar telur dan susu dikirim atau diambil pada hari produksi yang sama. Ini karena mereka sensitif terhadap suhu.
Ini termasuk Pandan Kaya Spread, Salted Egg Spread, Earl Grey Milk Spread, dan Matcha Milk Spread.
Jiang juga memiliki rencana berlangganan (JSS) bagi pelanggan untuk dengan mudah menyimpan spread mereka.
Pei Ying menggambarkannya sebagai program loyalitas di mana pelanggan dapat memilih untuk berlangganan satu kali, tidak berulang.
“Ini sangat berguna bagi keluarga yang kekurangan waktu untuk membeli bahan makanan karena olesan kami tidak hanya baru dibuat, tetapi juga dikirim ke [free of charge] langsung ke depan pintu.”
Ada tiga paket yang tersedia saat ini:
- 3 bulan harga RM130
- 6 bulan harga RM250
- 12 bulan harga RM480
Setiap paket berlangganan menawarkan spread yang berhubungan dengan jumlah bulan. Ini sedikit lebih hemat biaya dibandingkan membelinya secara ala carte karena dibebaskannya biaya pengiriman.
Harga awal olesan Jiang adalah RM25 per toples dan berbeda tergantung rasa yang dipilih. Spread dikirimkan pada tanggal 8 setiap bulan berlangganan.
Menghitung berkahnya… dan menyebar
Menjalankan bisnis dengan anggota keluarga bisa menjadi urusan yang rumit, tetapi Pei Ying dan ayahnya menemukan cara untuk membuatnya berhasil.
Dia percaya bahwa pemisahan peran bisnis yang jelas adalah kunci kesuksesan Jiang.
“Saya jarang berkonflik dengan ayah saya karena kami memiliki daftar tentang apa yang harus dilakukan setiap hari, dan peran kami sangat berbeda,” jelasnya. “Dia bertindak lebih seperti seorang penasihat sekaligus logistik, dan saya adalah COO, CFO, dan CMO.”
Pei Ying biasanya membuat olesan dengan ibunya, sedangkan ayahnya bertanggung jawab atas aspek logistik, termasuk pengemasan dan pengiriman.
“Saya pikir saya mewarisi keberanian ayah saya dalam menjelajah ke hal-hal baru,” ungkap Pei Ying. “Dia pernah menjadi tukang emas dan akhirnya menjadi pengusaha di industri fashion. Mungkin, pola pikir pantang menyerah mendorong saya lebih jauh.”
Berbicara tentang masa depan, dia menceritakan bahwa Jiang akan segera pindah ke cloud kitchen baru di Kajang. Ini akan membantu mencapai tujuan merek untuk memiliki 30 jenis olesan di menunya pada akhir tahun 2024.
“Jika semuanya berjalan dengan baik, kami berharap dapat membuka toko roti kecil di lingkungan sekitar agar lebih banyak orang menikmati olesan kami!”
Namun, untuk saat ini, mereka berfokus untuk menjangkau lebih banyak pelanggan di acara pop-up dan bermitra dengan toko roti yang memiliki nilai yang sama.
- Pelajari lebih lanjut tentang Jiang Malaysia di sini.
- Baca artikel lain yang kami tulis tentang startup Malaysia di sini.
Kredit Gambar Unggulan: Jiang Malaysia
Bagaimana tidak, pasaran yang satu ini sudah ada di Indonesia sejak awal th. 90-an hingga waktu ini. Memiliki jam kerja yang memadai lama mengakibatkan pasaran toto macau prize tambah maju dan paling banyak peminatnya di Indonesia. Lantaran pasaran yang satu ini telah resmi di akui wla atau badan pengawas pertogelan dunia. Sehingga bagi siapa saja yang memainkan togel singapore ini tentunya aman.
