Jalan Tillamook Menjadi Merek CPG Rak Atas

Saat ini, konsumen mengharapkan perusahaan dan merek mereka menjawab pertanyaan sulit dengan cara yang benar. Apakah merek dibuat dengan praktik yang baik untuk manusia dan planet ini? Apakah itu dihasilkan oleh organisasi yang dipimpin nilai yang berkomitmen untuk melakukan bagiannya demi masyarakat yang lebih baik? Apakah organisasi berperilaku dengan integritas di pasar, sekaligus menghormati komunitas tempatnya beroperasi? Apakah perusahaan beroperasi dengan transparansi?

Menjawab pertanyaan-pertanyaan ini dengan jujur ​​adalah kunci untuk mendapatkan kepercayaan dan loyalitas pelanggan, yang, pada gilirannya, mengarah pada kesuksesan di industri barang kemasan konsumen. Pikirkan tentang itu. Barang habis pakai yang Anda percayai dan andalkan sering kali adalah barang yang Anda beli secara konsisten, karena itulah tujuan akhir merek CPG.

Di seluruh Tillamook County Creamery Association, mereka bekerja keras untuk membuat jawaban mereka lebih baik dari hari sebelumnya, tahun sebelumnya — dan sebagai koperasi susu berusia 114 tahun — generasi sebelumnya. Dedikasi ini telah membantu mereka menjadi merek premium sehari-hari.

Dengan akar Oregon yang dalam, TCCA telah berkembang dari merek warisan di Pacific Northwest menjadi merek yang disukai, didistribusikan secara nasional, senilai $1 miliar. Tapi mereka tidak hanya membalik saklar. Mereka mulai menguji di West Coast, membuktikan kepada pengecer dan diri mereka sendiri bahwa menyediakan spesialisasi dalam skala besar akan berhasil dan pembeli akan “membeli” produk susu dengan kualitas lebih baik. Kesuksesannya bertahap, tetapi hari ini, hampir 1 dari 4 rumah tangga Amerika membeli Tillamook.

“Premium setiap hari adalah positioning yang didambakan di pasar saat ini,” jelas Brad Hanna, ahli strategi merek CPG terkemuka. “Merek dapat menentukan premium setiap hari dengan pengalaman produk yang lebih relevan atau melalui hubungan yang lebih kuat dengan kepercayaan dan nilai konsumen seperti keberlanjutan atau merek yang memiliki tujuan. Merek premium sehari-hari cenderung mendorong loyalitas yang lebih tinggi, pemosisian harga yang lebih kuat, dan kurang bergantung pada taktik harga promosi.”

Sederhananya, telah terjadi a pergeseran persepsi premium dari label harga ke praktik bisnis yang lebih luas. Saya percaya evolusi ini akan bertahan dan akan tumbuh lebih nyata dari waktu ke waktu. Bahkan, penelitian terbaru dari Laporan Keberlanjutan Hartman Group 2021, menunjukkan bahwa sekitar 43% konsumen memprioritaskan pembelian dari perusahaan yang selaras dengan nilai-nilai mereka. Bagaimana upaya keberlanjutan dan tanggung jawab sosial perusahaan menjadi faktor dalam pemosisian “premi sehari-hari”? Kami tahu bahwa pertimbangan keberlanjutan memainkan peran yang semakin signifikan dalam keputusan pembelian konsumen. Menurut Laporan Grup Hartman yang sama, 84% konsumen berpartisipasi dalam keberlanjutan, dan dua pertiga konsumen mempertimbangkan keberlanjutan saat berbelanja setidaknya kadang-kadang, meningkat 80% dibandingkan 14 tahun lalu. Perusahaan biasanya memilih permainan nilai atau ruang super-khusus ketika bertujuan untuk mendapatkan label premium. Bagi Tillamook, menyediakan “premi harian” berarti menciptakan produk susu berkualitas tinggi yang dapat diakses dan cukup terjangkau untuk kenikmatan sehari-hari. Tetapi mereka juga memastikan untuk memberikan kembali kepada petani dan komunitas yang memungkinkan terciptanya produk mereka.

Sebagai koperasi milik petani, pemilik petani mereka ingin memastikan produk tersebut mencerminkan pekerjaan mereka yang menuntut dan upaya keseluruhan untuk merawat sapi dan peternakan mereka. Penting bagi pemilik multigenerasi, dengan nama dan kampung halaman mereka terpampang jelas di kemasan, bahwa mereka membuat dan menjual produk yang berkualitas.

Konsumen juga lebih sering meraih produk premium. Persentase konsumsi makanan premium telah tumbuh dibandingkan dengan penawaran komoditas. Misalnya, saat ini, kopi spesialti setidaknya dua kali ukuran pasar kopi komoditas. Dinamika yang sama terjadi di produk susu. Konsumen sering bersedia membayar lebih untuk penawaran berkualitas lebih tinggi.

Pertumbuhan Tillamook sebagai merek premium sehari-hari berarti mereka dapat membayar pemilik petani jauh di atas harga pasar dan mendistribusikan pendapatan tahunan kembali kepada mereka. Mereka dapat menciptakan peluang kerja dan pertumbuhan bagi 900+ karyawan, sekaligus menawarkan budaya inklusi. Mereka juga memprioritaskan memberi kembali dengan cara yang berarti kepada komunitas tempat mereka tinggal dan bekerja. Semua atribut ini berkontribusi pada apa artinya menjadi merek “premium”.