IRVINS bangkit kembali setelah kehilangan lebih dari 50% pendapatan karena COVID
togel

IRVINS bangkit kembali setelah kehilangan lebih dari 50% pendapatan karena COVID

Didirikan pada tahun 2015, IRVINS didirikan oleh pengusaha kelahiran Indonesia Irvin Gunawan.

Bisnis makanan ringan dimulai sebagai restoran zi char di River Valley, di mana IRVINS’ awalnya menjual keripik kentang telur asin dan kulit ikan sebagai lauk di menu restoran, sebelum menawarkannya sebagai makanan ringan kemasan yang dapat dibeli pelanggan di konter kasir. .

Jajanan ini sangat populer hingga penjualannya berlipat lima hingga enam kali lipat, membuat pengusaha tersebut menutup restoran zi char dan fokus mengembangkan bisnis telur asin.

IRVINS bangkit kembali setelah kehilangan lebih dari 50% pendapatan karena COVID
Irvin Gunawan (tengah) dan kedua saudara laki-lakinya / Image Credit: IRVINS

Bergabung dengan dua saudara laki-lakinya pada tahun 2015, merek tersebut meraih kesuksesan yang luar biasa, sedemikian rupa sehingga berkembang ke 14 pasar di seluruh dunia — hingga pandemi melanda.

Menutup separuh gerainya di Singapura

Ketika tindakan Pemutus Arus yang lebih ketat dimulai pada April 2020, gerai fisik IRVINS tidak diizinkan beroperasi karena hanya menjual makanan ringan.

Langkah-langkah ini menjadi kabar buruk bagi perusahaan, karena penggerak utama bisnisnya sebelum pandemi adalah toko ritel fisik dan toko e-niaga.

Meskipun pendapatannya dari situs webnya tetap stabil, penutupan toko ritelnya membuat bisnis tersebut kehilangan pendapatan yang signifikan tahun itu. Faktanya, penjualan mereka berkurang lebih dari setengahnya hampir dalam semalam.

“Itu adalah waktu yang menantang bagi perusahaan, untuk sedikitnya,” kata pendiri berusia 36 tahun itu.

Selain itu, pembatasan perjalanan yang diberlakukan selama pandemi memperburuk hilangnya pendapatan perusahaan karena merek tersebut merupakan makanan ringan favorit bagi para pelancong untuk dibawa pulang.

dapur irvin berantakan
IRVINS’ telah menutup konsep F&B two-in-one di Wisma Atria / Image Credit: IRVINS

Berjuang untuk mengurangi biaya untuk mengatasi kerugiannya, perusahaan harus melakukan pengurangan satu kali lebih dari 30 staf dan merampingkan fasilitasnya. Hal ini menyebabkan penutupan enam dari 12 gerai ritelnya, serta konsep restoran two-in-one Messy Kitchen pada akhir pandemi.

Bekerja dengan pengecer untuk menebus kerugiannya

Hingga tahun 2019, produk IRVINS hanya dapat dibeli melalui toko atau websitenya. “Jadi saat COVID-19 melanda, pelanggan kami kesulitan untuk membeli produk kami,” kata Irvin.

Hal ini mendorong merek tersebut untuk bekerja sama dengan pengecer dan pemain lain di industri F&B untuk meningkatkan penjualannya, yang dianggap Irvin sebagai langkah yang diperlukan.

Kami harus belajar beradaptasi dengan bekerja sama dengan mitra ritel lokal baru seperti 7-Eleven, RedMart, Cold Storage, NTUC Fairprice, distributor internasional, dan bisnis lainnya.

– Irvin Gunawan, pendiri IRVINS

Merek tersebut mengambil kemitraannya dengan pengecer lokal selangkah lebih maju dengan memperluasnya dalam skala internasional — sekarang menjual makanan ringannya di toko 7-Eleven di Hong Kong dan Taiwan, Costco di AS dan Kanada, dan Don Quijote (Don Don Donki) di Jepang.

irvins salted egg fish skin pezzo salted egg pizza
IRVINS x 7-Eleven dan IRVINS x Pezzo / Kredit Gambar: 7-Eleven dan Pezzo

Selain pengecer, IRVINS juga bekerja sama dengan restoran untuk “mendorong jarum dalam menciptakan produk baru yang inovatif” bagi pelanggannya.

Kolaborasi pertamanya adalah dengan rantai pizza lokal Pezzo, di mana mereka membuat pizza telur asin yang unik. Meski pizza tersebut tersedia dalam waktu terbatas, Irvin mengatakan bahwa pizza tersebut diterima dengan baik oleh warga Singapura.

Kemitraan semacam itu terbukti sangat penting bagi kelangsungan hidup perusahaan. Dengan memanfaatkan basis pelanggan mitranya dan juga pelanggannya sendiri, volume penjualan perusahaan tumbuh selama dua tahun terakhir, dan Irvin berharap tren peningkatan ini akan berlanjut tahun ini.

Baru-baru ini membuka tiga gerai baru di Singapura

Saat pembatasan dicabut dan lebih banyak bisnis bermunculan kembali tahun ini, pendapatan toko fisik IRVINS kini kembali ke jalurnya.

Dengan mendiversifikasi saluran distribusinya selama pandemi, perusahaan berada pada posisi yang lebih tangguh berkat “fondasi dari [the company’s] kerja keras selama dua tahun ini”, ujar Irvin.

Gerai IRVINS di VivoCity / Kredit Gambar: IRVINS

Faktanya, IRVINS membuka tiga gerai Desember lalu — berlokasi di VivoCity, Bugis Junction, dan transit T2 Bandara Changi. Menurut Irvin, untuk saat ini pihaknya belum berniat menambah jumlah gerainya di Singapura.

“Menjalankan toko fisik berarti kita tidak dapat menghindar dari masalah tenaga kerja – masalah persaingan yang besar dan umum di antara peritel dan operator F&B lainnya,” jelasnya, seraya menambahkan bahwa inflasi telah menjadi perhatian tambahan.

Untuk pembukaan toko barunya, IRVINS menghadapi kesulitan perekrutan yang berdampak pada efisiensi tokonya, karena beberapa toko tidak dapat beroperasi dalam dua shift penuh.

Akibatnya, merek tersebut harus tetap berada di puncak permainannya dan beradaptasi dengan tantangan perekrutan di ruang ritel dan F&B, dengan mengotomatiskan beberapa prosesnya dan melatih karyawan toko untuk mengambil peran campuran.

Selain itu, IRVINS juga sedang menjajaki dan bekerja sama dengan perguruan tinggi seperti ITE untuk menyediakan program magang bagi siswa mereka dengan kemungkinan perkembangan karir di dalam perusahaan.

Pada akhirnya, visi merek ini adalah memperkuat kantor pusatnya di Singapura sebagai pusat inovasi, dan terbuka untuk mengalihkan produksinya ke luar negeri untuk mencapai hal ini.

Memperluas kehadiran internasionalnya

Tahun ini, IRVINS berencana memperkuat bisnisnya secara internasional, khususnya memperluas distribusinya di Inggris dan Eropa.

Mengomentari kehadiran internasional IRVINS saat ini, pengusaha tersebut mengatakan bahwa mereka memiliki kehadiran yang cukup besar di negara-negara seperti Filipina, Hong Kong, dan yang terbaru, Amerika Serikat.

“Kami telah membangun reputasi bisnis dan merek tertentu [these] pasar, dan produk kami dapat dengan mudah ditemukan di toko-toko lokal.”

Meskipun demikian, IRVINS masih menghadapi hambatan besar untuk berkembang ke luar negeri, seperti kurangnya “kesadaran dan pendidikan” di sebagian besar pasar luar negeri.

Berbeda dengan Singapura, tidak banyak orang yang tahu atau pernah mencoba telur asin dan kulit ikan sebagai camilan. Hal ini secara alami dan langsung berdampak pada cara IRVINS memasarkan produk kami.

– Irvin Gunawan, pendiri IRVINS

Oleh karena itu, perusahaan harus menemukan cara yang efektif untuk meyakinkan pelanggan potensial di luar negeri untuk mencoba produknya. Misalnya, di AS, perusahaan pertama kali membangun kehadirannya di komunitas Asia karena mereka mengira orang Asia akan lebih familiar dengan konsep telur asin.

kulit salmon irvins pop up USA
Produk IRVINS dijual di toko pop-up di AS / Kredit Gambar: IRVINS

Merek ini sekarang populer di Los Angeles, San Francisco, dan juga New York, dan berencana pindah ke pasar arus utama dengan menjual produknya melalui supermarket Costco dan Albertsons di seluruh negeri bulan ini.

Selain itu, meskipun IRVINS telah menghentikan Messy Kitchen di Singapura, mereka berencana untuk menghidupkannya kembali di luar negeri, sehingga pelanggan globalnya dapat mencicipi telur asin khas IRVINS pada makanan yang dimasak.

“Ini adalah pengalaman terdekat yang bisa mereka dapatkan saat kami masih kecil [zi char] restoran,” kata Irvin.

Ia percaya bahwa ada begitu banyak potensi untuk mengeksplorasi dan menciptakan produk baru dengan menggunakan resep telur asinnya.

Dengan komitmen terhadap inovasi, IRVINS berencana untuk memperkenalkan produk baru di tahun-tahun mendatang. Penawaran baru ini dapat mencakup opsi yang dapat disesuaikan, makanan segar yang dipadukan dengan resep telur asin IRVINS, dan konsep toko yang ditingkatkan.

keripik kentang truffle irvins
Keripik kentang truffle IRVIN / Kredit Gambar: IRVINS

Meskipun perusahaan telah memperluas lini produknya dengan penawaran lain seperti Kulit Salmon Keju Asap dan Keripik Kentang Truffle yang menyimpang dari rasa telur asin, pelanggan tetap menyukai produk baru ini seperti halnya produk telur asin asli.

Sambutan positif ini telah membuat sang pendiri rendah hati dan menandakan kepadanya bahwa IRVINS memiliki daya tarik melebihi rasa telur asinnya dan memotivasi perusahaan untuk terus maju.

Kredit Gambar Unggulan: IRVINS

Bagaimana tidak, pasaran yang satu ini udah ada di Indonesia sejak awal th. 90-an hingga pas ini. Memiliki jam kerja yang lumayan lama menyebabkan pasaran sidney prise semakin maju dan paling banyak peminatnya di Indonesia. Lantaran pasaran yang satu ini udah resmi di akui wla atau badan pengawas pertogelan dunia. Sehingga bagi siapa saja yang memainkan togel singapore ini sudah pasti aman.