Duo ayah-anak ini mengubah poppadom menjadi camilan populer
togel

Duo ayah-anak ini mengubah poppadom menjadi camilan populer

Poppadom adalah keripik India setipis kertas yang telah digoreng, dan sejak itu telah berubah menjadi camilan yang membuat ketagihan.

Ide untuk membuat Paman Saba — yang populer dengan camilan poppadomnya — dicetuskan ketika salah satu pendiri Sreenivas Saba ingin memposisikan ulang merek poppadom siap masak yang sudah ada ‘Tajmahal Pappad’ sebagai camilan nabati untuk menarik masyarakat yang lebih luas. hadirin.

Merek lokal secara resmi diluncurkan pada tahun 2016, meskipun Sreenivas telah mempermainkan ide tersebut beberapa tahun sebelumnya. “Butuh waktu dua hingga tiga tahun untuk mencari mesin, mengemas dengan benar, dan sebagainya,” kata pria berusia 33 tahun itu.

Tajmahal Pappad dan Uncle Saba’s, bersama dengan bisnis manufaktur makanan ringan private label mereka, semuanya berada di bawah payung Saba Foods Group.

Tidak ada pengalaman, tidak masalah

Selain mengejar gelar di bidang ekonomi dan Magister bisnis, Sreenivas juga menghabiskan beberapa waktu di China sebagai bagian dari program pertukaran pelajar di China Europe International Business School (CEIBS) di Shanghai.

Dia kemudian bekerja di industri keuangan di kantor keluarga ekuitas swasta di Inggris, dan kemudian bergabung dengan startup logistik, sebelum mengambil lompatan keyakinan untuk bergabung dengan industri manufaktur F&B.

Dia tidak memiliki pengalaman sebelumnya, tetapi melanjutkan untuk meluncurkan Paman Saba dengan ayahnya yang berusia 82 tahun, SR Saba, yang merupakan pendiri dan ketua Bhavani Foods Group.

Duo ayah-anak ini mengubah poppadom menjadi camilan populer
SR Saba, salah satu pendiri Paman Saba / Kredit Gambar: Paman Saba

Sreenivas awalnya berpikir bahwa dengan beberapa pengalaman dalam distribusi produk makanan etnis, itu akan membantu untuk mengurangi kurva belajar yang curam, tetapi dia segera menyadari bahwa pasarnya sangat berbeda dan bahwa ada banyak hal lain yang perlu dia pelajari untuk mempersiapkannya. meluncurkan.

Saya sangat sibuk dalam peluncuran sehingga setiap langkah kecil seperti mencari pemasok untuk bahan mentah atau mesin, atau menemukan resep yang tepat terasa seperti sukses besar.

– Sreenivas Saba, salah satu pendiri Paman Saba

poppadom paman saba
Paman Saba diproduksi di Malaysia / Kredit Gambar: Paman Saba

Dia menambahkan bahwa dia menghadapi tantangan unik di setiap langkah — mulai dari keuangan hingga manufaktur hingga pemasaran — tetapi senang bahwa latar belakangnya di bidang keuangan dan logistik membantunya.

Jika dia membutuhkan bantuan di bidang lain, dia menemukan bahwa mendekati orang yang memiliki pengetahuan di bidang itu terbukti sangat membantu.

“Dalam satu contoh, ketika saya sedang mencari pembiayaan untuk memproduksi pesanan besar yang kami terima, saya men-tweet beberapa orang yang saya pikir dapat membantu. Salah satunya menghubungkan saya dengan seseorang, dan saya bahkan mendapatkan term sheet di bagian akhir untuk membiayai pesanan itu, ”kata Sreenivas.

Bersyukur atas semua bantuan yang telah dia terima sejauh ini, Sreenivas membayarnya dan menyambut siapa pun untuk menghubunginya jika mereka ingin dia berbagi pengalaman dan belajar darinya.

Mereka “ditendang keluar” dari toko-toko di hari-hari awal

poppadom paman saba
Camilan poppadom Paman Saba / Kredit Gambar: @thefatfam_ via Instagram

Uncle Saba’s pertama kali diluncurkan di Malaysia, tetapi Sreenivas mencatat bahwa minat pelanggan menghilang dengan cepat meskipun produk baru. “Sepertinya tidak ke mana-mana setelah gundukan awal,” keluhnya.

Di Singapura, kami meluncurkan pada tahun 2016 di beberapa tempat tetapi kami juga dikeluarkan dari beberapa toko di hari-hari awal. Kami meluncurkan kembali pada tahun 2017 setelah melakukan perubahan tertentu pada produk, dan kemudian mulai meningkat di mana-mana.

– Sreenivas Saba, salah satu pendiri Paman Saba

Dibuat dengan lentil, poppadom Paman Saba memiliki berbagai macam rasa, termasuk Original, Barbeque, Tomato, Sweet Chilli, Cheese, Tomato Ketchup, Korean BBQ, Hot & Spicy Mala, Sour Cream & Onion, Singapore Chilli Crab dan Thai Tom Yum Seafood .

Dua yang terakhir adalah bagian dari rasa “edisi terbatas” mereka, dan tujuan Paman Saba untuk menciptakan hanya satu atau dua rasa seperti itu setiap tahun.

poppadom paman saba
Tersedia dalam berbagai rasa / Kredit Gambar: Paman Saba

Mereka bekerja dengan pemasok untuk mencari tahu rasa “tren”, tetapi sebagian besar, rasa mereka terinspirasi oleh pelanggan mereka. Faktanya, Uncle Saba’s memiliki bagian khusus di situs webnya yang mendesak pelanggannya untuk menyarankan rasa baru, dan banyak dari saran ini yang membuahkan hasil.

Tidak setiap rasa membuat potongannya. Sreenivas merasa bahwa rasa manis akan laris di pasaran dan mereka berani bereksperimen dengan rasa churro dan susu kental, tetapi itu tidak berhasil.

Dia menambahkan bahwa menciptakan rasa baru membutuhkan waktu tiga sampai enam bulan, meskipun bisa lebih cepat dalam kasus-kasus tertentu.

“Ini adalah sesuatu yang kami kerjakan dengan sangat keras untuk ditingkatkan karena banyak pelanggan ingin kami menjadi sangat reaktif dan meluncurkan produk lebih cepat daripada pesaing. Jika kami benar-benar ingin mempercepatnya, kami dapat meluncurkan rasa dalam waktu (singkat) enam minggu.”

Sejauh ini, rasa terlaris Paman Saba adalah Original dan Sweet Chilli, mengumpulkan penjualan gabungan lebih dari lima juta kantong atau kaleng.

Memperluas di AS dan Eropa meskipun ada Covid-19

poppadom paman saba
Sreenivas Saba, salah satu pendiri Paman Saba / Kredit Gambar: Paman Saba

Covid adalah masa yang menantang sejak kios pop-up kami, yang mewakili 20 persen bisnis kami, terhenti. Selain itu, banyak pelanggan ekspor kita yang berhenti berdagang.

Saya memutuskan untuk menggandakan pasar yang bekerja paling baik dan pada saat yang sama, fokus pada negara-negara yang memiliki respons Covid terbaik dan tercepat untuk kembali ‘normal’. Dari mengekspor ke 25 negara pada awalnya, saya memutuskan untuk mengurangi pasar tertentu yang lebih kecil, dan membawanya ke bawah 20 negara.

– Sreenivas Saba, salah satu pendiri Paman Saba

Selama pandemi, Sreenivas juga menghadiri beberapa pameran dagang di Eropa dan AS. Pada acara tertentu, dia terkejut menemukan bahwa dia adalah satu-satunya perusahaan di paviliunnya karena peserta pameran lainnya tidak hadir.

“Ini merupakan keuntungan karena saya adalah pemasok pertama yang ditemui pelanggan saya dalam hampir dua tahun. Dalam waktu normal, saya mungkin tidak akan bisa mendapatkan pertemuan itu, ”katanya.

Di tengah pandemi, Uncle Saba’s juga gencar melakukan ekspansi ke luar negeri dengan bantuan Enterprise Singapore dan Singapore Business Federation.

Selain itu, Sreenivas selalu melihat ekspor sejak hari pertama dan selama bertahun-tahun, mereka telah membangun jaringan yang layak di luar negeri — ini terus menjadi fokusnya hari ini.

“Saya selalu merasa bahwa produk makanan dari Singapura benar-benar memiliki pasar yang besar di luar negeri, terutama di Amerika Serikat dan Eropa,” kata Sreenivas.

Sebagai bagian dari inisiatif Singapore Tourism Board (STB), Paman Saba memasukkan sebungkus poppadom mereka ke dalam kotak Craft Gin Club Inggris pada Agustus 2021. Kotak berlangganan gin dan makanan ringan bertema Singapura dan membawa barang-barang dari merek Singapura lainnya sebagai baik, dan hampir 100.000 orang mencoba produk tersebut.

Tahun lalu, Uncle Saba’s juga menerima ‘Great Taste Award’ di Inggris, yang dijuluki sebagai “penghargaan penting dalam dunia kuliner”, dan mereka senang bisa meraih kehormatan ini.

poppadom paman saba
Paman Saba tersedia di banyak supermarket lokal dan global / Kredit Gambar: Paman Saba

Merek ini juga telah memasuki supermarket dan toko lain di beberapa pasar utama, termasuk Jerman, Australia, dan Indonesia. Pendapatan tahunannya tumbuh lebih dari 30 persen tahun lalu karena inisiatif semacam itu.

Dibutuhkan sebuah desa untuk membesarkan sebuah startup

Sampai saat ini, Sreenivas mengatakan bahwa lebih dari US$1 juta telah diinvestasikan ke dalam bisnis tersebut.

“Kami selalu secara operasional mencari untung, tetapi impas membutuhkan waktu beberapa tahun untuk mencapainya,” tambahnya.

Sreenivas tetap rendah hati tentang kesuksesan merek sejauh ini, dan menghubungkannya dengan bantuan dan dukungan banyak orang, termasuk anggota keluarga, kolega, pelanggan, pemasok, lembaga pemerintah, dan mitra lainnya.

“Seperti yang mereka katakan, dibutuhkan desa untuk membesarkan anak, (dan) hal yang sama berlaku untuk sebuah startup,” renungnya.

Diakui pasar jajanan di Singapura sudah sangat jenuh dan kompetitif, namun dia melihat hal ini sebagai motivasi bagi rekan-rekan pemain untuk menampilkan yang terbaik.

Dalam arti tertentu, menjadi sangat kompetitif menghasilkan yang terbaik di semua perusahaan dan produk, yang hanya dapat menguntungkan pelanggan akhir. Saya (fokus) belajar dari kesalahan seseorang dan dari satu sama lain untuk memperbaiki produk dan meningkatkan nilai bagi pelanggan.

– Sreenivas Saba, salah satu pendiri Paman Saba

Selama bertahun-tahun, ayahnya juga telah memberikan nasihat bisnis yang berharga kepadanya — satu nasihat yang tak terlupakan adalah agar dia tetap percaya diri, karena itu saja dapat membantu memenangkan setengah pertempuran.

“Saya benar-benar berpikir ini sangat penting, karena Anda harus melakukan segala upaya dengan sikap positif.”

Ke depan, rencana Paman Saba untuk memperkenalkan beberapa produk baru dalam dua tahun ke depan, serta memperluas lebih jauh di Eropa dan AS, meniru kesuksesannya di Singapura.

Kredit Gambar Unggulan: Paman Saba

Bagaimana tidak, pasaran yang satu ini udah tersedia di Indonesia sejak awal tahun 90-an hingga kala ini. Memiliki jam kerja yang cukup lama menyebabkan pasaran prediksi hk 18 desember 2021 makin maju dan paling banyak peminatnya di Indonesia. Lantaran pasaran yang satu ini telah formal di akui wla atau badan pengawas pertogelan dunia. Sehingga bagi siapa saja yang memainkan togel singapore ini tentunya aman.