Apakah legal menyeduh & menjual tuak di Malaysia? Inilah yang dikatakan hukum.

Apakah Anda seseorang yang minum alkohol atau tidak, kemungkinan besar Anda pernah mendengarnya Anda.

Bagi mereka yang belum tahu, Anda adalah arak beras buatan sendiri yang menjadi makanan pokok masyarakat Dayak di Sarawak. Ini termasuk subkelompok etnis yang berbeda seperti Iban, Bidayuh, dan Kenyah.

Versi anggur beras disebut rahasia populer di kalangan masyarakat Kadazan-Dusun Sabah. Pada umumnya rice wine ini dibuat dengan memfermentasi beras ketan, ragi, dan gula selama beberapa minggu. Pembuat bir yang lebih suka berpetualang mungkin menambahkan buah-buahan ke dalam campuran, seperti nanas, jelai, dan rosela.

Proses ini bahkan dapat diperpanjang selama beberapa bulan tergantung pada preferensi orang tersebut. Semakin lama Anda memfermentasinya, semakin manis rasanya.

Ini adalah minuman yang sangat populer selama perayaan panen lokal seperti Gawai Dayak di Sarawak dan Kaamatan di Sabah. Setiap keluarga atau suku biasanya memiliki racikan sendiri-sendiri untuk konsumsi pribadi.

Hari-hari ini, Anda Dan rahasia telah tumbuh dan pecah dari lingkungan pribumi. Anda dapat menemukannya dijual ke bar lokal untuk ditambahkan ke dalam koktail, atau bahkan dijual apa adanya.

Namun, mengingat sifatnya yang buatan sendiri, hal ini menimbulkan pertanyaan tentang legalitasnya.

Apakah ada undang-undang di Malaysia yang mengatur pembuatan birnya? Dan apakah ada undang-undang di Malaysia yang mengatur penjualannya?

Hukum di Malaysia yang mengatur pembuatan bir

Menurut Cukai Act 1976, Bagian IV. 21(3) sebagaimana dinyatakan dalam Hukum Malaysia:

“Tidak seorang pun kecuali pemegang lisensi pabrik yang berlisensi boleh dengan sengaja menyimpan atau memiliki barang diam, perkakas atau peralatan lain untuk penyulingan, fermentasi atau pembuatan barang kena bea lainnya.”

Ini pada dasarnya berarti bahwa tidak seorang pun di negara ini dapat memiliki alat yang diperlukan untuk menciptakan sesuatu yang dapat dikenakan pajak. Kecuali jika Anda adalah produsen berlisensi, tentu saja.

Contoh barang kena bea adalah barang-barang seperti tembakau, obat-obatan, dan alkohol.

Namun, ada pengecualian untuk ini.

Dalam Cukai Act 1976, Bagian IV. 22(1), disebutkan bahwa:

“Tidak ada dalam Undang-undang ini yang berlaku untuk setiap penyulingan barang kena bea oleh (a) apoteker, (b) apoteker terdaftar; atau (c) seorang ahli kimia yang memenuhi syarat dengan persetujuan Direktur Jenderal dimana penyulingan tersebut terbukti memenuhi kepuasan Direktur Jenderal untuk tujuan medis atau ilmiah asli.”

Jadi jika Anda seorang apoteker atau ahli kimia yang memenuhi syarat yang telah disetujui oleh Ditjen Kesehatan, Anda dibebaskan dari undang-undang sebelumnya.

Tapi tunggu, masih ada lagi.

Setelah itu, Bagian IV. 22(2) menyatakan:

“Tidak ada dalam Undang-Undang ini yang berlaku untuk penduduk asli mana pun (a) yang dengan sengaja menyimpan atau memiliki perkakas apa pun, selain penyulingan, untuk pembuatan; atau (b) memproduksi, selain dengan penyulingan, setiap minuman keras asli untuk konsumsinya sendiri.”

Dalam konteks Hukum Malaysia, “minuman keras asli” mengacu pada minuman keras apa pun yang biasa difermentasi, dibuat, atau disiapkan oleh penduduk asli di Sabah dan Sarawak.

Jadi badan pemerintah daerah memang mengakui itu Anda, rahasia, dan minuman beralkohol buatan sendiri lainnya merupakan bagian integral dari komunitas adat kami. Dan juga memahami peran pentingnya dalam acara budaya, seperti doa dan upacara pemberkatan.

Artinya, menyeduhnya sendiri di rumah sama sekali bukan kejahatan, asalkan Anda orang pribumi.

Hukum di Malaysia yang mengatur penjualan

Yang mengatakan, jika Anda ingin memfermentasi anggur beras Anda sendiri untuk dijual, itu masalah yang sama sekali berbeda.

Terlepas dari etnis Anda, tidak seorang pun diizinkan membuat barang kena bea di rumah atau di tempat lain untuk tujuan penjualan. Jadi Anda tidak dapat membuat sendiri rokok, obat-obatan, atau minuman keras untuk dijual, kecuali Anda memiliki izin yang diperlukan.

Hal ini selanjutnya ditegaskan kembali dalam Cukai Act 1976 juga.

Itu dinyatakan dalam Bagian VII. 32(1) bahwa, “Tidak seorang pun boleh menjual secara eceran, atau menawarkan untuk dijual secara eceran, setiap minuman keras yang memabukkan baik untuk dikonsumsi di dalam atau di luar tempat penjual kecuali di bawah dan sesuai dengan lisensi yang dikeluarkan berdasarkan Bagian ini dan dalam tempat yang ditentukan dalam lisensi tersebut.”

Kecuali jika menyangkut:

• (a) penjualan secara eceran bir atau toddy dalam botol yang belum dibuka dengan segel dan kapsul yang sesuai atau dalam kaleng yang belum dibuka;
• (b) dalam hal Sabah, kepada penduduk asli yang menjual secara eceran atau menawarkan untuk menjual secara eceran setiap minuman keras asli yang bukan merupakan minuman keras sulingan; atau
• (c) penjualan secara eceran minuman keras yang memabukkan di toko bebas bea yang dilisensikan berdasarkan pasal 65D Undang-Undang Kepabeanan 1967.

Ini berarti secara teknis sah bagi orang pribumi untuk menjual minuman keras asli di Sabah tanpa izin, seperti Anda Dan rahasia secara teknis diklasifikasikan sebagai minuman keras yang tidak disuling juga.

Waktu kamus: Minuman keras yang tidak distilasi mengacu pada alkohol yang diproduksi hanya dengan fermentasi bahan mentah. Ini termasuk minuman seperti anggur dan bir.

Sumber: Panduan Rehabilitasi Alkohol

Namun, ini tidak melampaui batas Sabah. Jadi jika Anda menjualnya di Sarawak, atau bahkan Semenanjung Malaysia tanpa izin yang sesuai, Anda dianggap telah melakukan pelanggaran hukum.

-//-

Sederhananya, orang pribumi lokal di Malaysia diizinkan untuk membuat minuman keras asli buatan mereka sendiri Anda Dan rahasia seperti untuk konsumsi pribadi mereka sendiri. Sebelum mereka menjualnya, mereka memerlukan lisensi yang sesuai, tetapi tampaknya aturan ini merupakan pengecualian di Sabah.

Namun untuk amannya, akan lebih baik untuk mengasumsikan bahwa izin dan lisensi diperlukan untuk segala jenis penjualan yang terjadi di Malaysia, apakah itu barang yang dikenai bea masuk atau tidak.

• Baca artikel lain yang kami tulis berkaitan dengan hukum Malaysia di sini.

Kredit Gambar Unggulan: suehani via Flickr